vynikající dezert, který okouzlí už na první pohled.
Potřebujeme: (na formu o průměru 15 cm):
100 g sušenek nebo piškotů
30 g rozpuštěného másla
200g mascarpone
90g zakysaná smetana
30 g cukru
30 g mléka
6 g želatiny
80g jahodové pyré
200 ml smetany na šlehání
15 g cukru
Jahodové pyré:
220 g jahody
30 g kr. cukru
10 g citronové šťávy
Jahodová želé:
150 g jahodové pyré
35 g vody
5 g želatiny
Citrónová želé:
200 g vody
10 g citronové šťávy
40 g cukru
7 g želatiny
jahody
Pokračování na další straně