postup:
V teplém mléce rozmícháme cukr, mouku a droždí. Necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme cukr, špetku soli, vejce a rozpuštěné máslo. Přidáme vykynutý kvásek, vypracujeme jednotné vláčné těsto a necháme vykynout. Tvaroh rozmícháme se žloutkem a vanilkovým cukrem.
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník 40 × 30 cm. Potřeme rozšlehaným vejcem. Rovnoměrně rozmístíme tvaroh, posypeme cukrem a umytými rozinkami. Stočíme do tuhé rolády a krájíme 2 cm široké kolečka. Kolečka klademe na plech vyložený pečícím papírem, snadno je rozmačkáme, potřeme vajíčkem. Pečeme 25 min. při teplotě 180 ° C.
Ještě horké pocukrujeme prosetým práškovým cukrem.
Zdroj:dobrenoviny.sk