postup:

Z mléka a droždí necháme vykynout kvásek, přidáme všechny ostatní přísady a zaděláme klasické kynuté těsto.

Necháme na teplém místě pod utěrkou asi 3/4 hod kynout.

Mezitím mák zalijeme vařícím mlékem, přidáme všechny ostatní přísady do náplně, důkladně zamícháme a necháme vychladnout.

Vykynuté těsto ještě jednou propracujeme a na pomoučeném vále vyválíme obdélník asi 30 cm x 40 cm (délka plechu) . Případně těsto rozdělíme na dvě poloviny. Je na vás, jestli chcete dva menší, nebo jeden větší závin (já dělám z dvojité dávky).

Potřeme ho makovou náplní, po delší straně zavineme a stlačíme okraje.

Závin položíme na plech, vyložený pečícím papírem, švem dolů.

Zdroj:Dobrenoviny.sk