Různé druhy kvasů jsou nedílnou součástí ruské lidové medicíny. Kvasy totiž obsahují látky, které aktivují funkce jater, ledvin a střev.
Vyrábějí se tak, že necháte zkvasit různé druhy potravin. V našich zeměpisných končinách je typickým příkladem kysané zelí, běžný jogurt nebo kefír, což je v podstatě zkvašené mléko.
Tento článek svou pozornost zaměří na červenou řepu, která sama o sobě je extrémně zdravá zelenina. Její čerstvá šťáva se používá například při léčbě leukémie.
Pokud však červenou řepu zkvasíte, její blahodárné účinky na zdraví se ještě více znásobí.
Zdravotní účinky kvasu z červené řepy
Podle několika medicínských výzkumů dokáže kvašená červená řepa předcházet rozvoji zhoubných druhů rakoviny, vyčistit a zregenerovat játra či odstranit z celého těla jedovaté látky.
článek pokračuje na další stránce..