Klasický řízek – tenký plátek hovězího, telecího nebo vepřového masa smažený v trojobalu. Kdo by si však pomyslel, že se dá připravit i bez masa a proto zde máme variantu i pro vegetariány!
ingredience:
- 1kg zelí
- 50g strouhanky
- 3 vejce
- 3 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
postup přípravy najdete na druhé stránce…
🙂
postup:
- Nařežte si zelí na plátky (přibližně 2cm), ale košťál neodstraňujte, aby udržel zelné listy.
- Povařte je v osolené vodě po dobu minut a potom ji přeložte na sítko.
- Rozšlehejte si vejce, osolte, opepřete a vysypte strouhanku do další misky.
- Každý plátek zelí si namočte do vajíčka pak do strouhanky a opět do vajec. Osmažte na rozpáleném oleji dozlatova po obou stranách.
Přidejte si ke kapustě dip z kysané smetany, česneku a bylinek. Neprohloupíte!