Linecké těsto ozvláštněné jogurtem získá příjemnou vláčnost a společně s kokosovým krémem tvoří velmi chutnou kombinaci..
Zkuste toto nezvyklé pečivo právě tyto Vánoce.
Čas přípravy: 1 h
Porce: pro 6 osob
ingredience:
těsto
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 2 balení vanilkového cukru
- 100 g strouhaného kokosu + 1 vanilkový pudink
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- 100 ml bílého jogurtu
- 450 g hladké mouky
náplň
- 1 kokosový pudink
- 3 lžíce cukru
- 400 ml mléka
zdobení
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
postup přípravy najdete na druhé stránce…
🙂
Postup:
V míse rozšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým cukrem, změklým máslem a jogurtem dohladka. Přidejte kokos a vanilkový pudink. V druhé misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a přisypte do mokré směsi. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do fólie a vložte do chladničky alespoň na hodinu.
Mezitím si připravte kokosový pudink z mléka a cukru. Uvařte ho a nechte vychladnout.
Na pomoučené pracovní ploše vyválíme těsto na přibližně 4 mm tloušťku. Vykrájejte z něj květinky a pokládejte na plech vyložený papírem na pečení. Do poloviny množství kytiček můžete vykrojit malý průhled.
Pečte v předehřáté troubě na 200 ° C přibližně 12 až 15 minut. Sušenky by po upečení měli zůstat světlé.
Vychladlé sušenky plňte kokosovým pudinkem a posypte směsí moučkového a vanilkového cukru.
Skladujte ve chladu a suchu.
zdroj: coolinarika.com