postup:
1. Těsto si připravíte tak, že v hluboké míse smícháte tvaroh s kyselou smetanou.
2. Přidejte krupicový cukr, vanilkový cukr, sůl, vejce a olej. Dobře promíchejte.
3. Postupně přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Nejdříve mouku přidávejte po lžících, pak těsto přeneste na pracovní desku a vypracujte ho rukama. Těsto musí být měkké, elastické, poddajné a nelepivé.
4. Rozdělte těsto na kousky o hmotnosti cca 50 ga vyformujte z nich koule. Mělo by vám vzniknout přibližně 16 kusů.
5. Natáhněte každý kus těsta na tenký dlouhý slíž. Potom oba konce rolujte směrem dovnitř a vznikne vám dvojitý šnek. Uprostřed jemně slepte dohromady, aby těsto drželo tvar.6. Připravte si drobenku. Smíchejte 2 lžičky cukru s vanilkovým cukrem.7. Ponořte horní plochu každého šneka do této cukrové směsi.
8. Poklademe šneci na plech pokrytý pečícím papírem a nechte mezi nimi dostatek místa, aby se mohli při pečení nafouknout.9. Pečte 20 – 25 minut v předehřáté troubě na 180 ° C.
10. Nechte mírně vychladnout a podávejte k čaji, kávě, nebo k mléku. Jsou vynikající. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj: retete-usoare.eu