Podle specialisty lze zeleninu skladovat v jednoduchých nádobách až do Vánoc bez ztráty kvality. Poté je potřeba speciální chladírenské skladování, aby si produkt zachoval svou kvalitu. Vzhledem k situaci je také možné, že tuzemská kořenová zelenina může do konce roku prakticky zmizet z pultů obchodů.
– Výrobci se proto oprávněně obávají, že v příštím roce již nebudou moci zahrnout zvýšené náklady na skladování do cen. Primárně se bavíme o různé kořenové zelenině, cibuli a bramborách, kterých letos každopádně nebyla příliš dobrá úroda.